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【らーめん 潤】燕三条 背脂煮干中華そば
新潟が誇るご当地ラーメン『新潟5大ラーメン』の一角、背脂の元祖『燕三条背脂ラーメン』で、今や全国に人気を轟かせる名店「らーめん 潤」がついに登場！煮干しの香りを強烈に効かせた醤油スープに上質な背脂をたっぷり。昔ながらの味を受け継ぐ燕三条系の美味しさの中に、アグレッシブでパワフルな潤らしさを感じられる、本場の味を極めた至高の一杯！
【らーめん 潤】燕三条 背脂煮干中華そば
知り合いに勧められて購入しました。本場の背脂ラーメンよりもマイルドで、とても食べやすかったです。チャーシューやシナチクなども入っていて、商品以外では玉ねぎのみじん切りだけ用意するだけで十分です。
何度もたべている大好きな味です。スープ、麺共にバランス味が良くいつか本場で食べてみたいと思っています。
煮干のえぐみもなく、背脂もあっさりしたスープに合って邪魔にならないです。中太麺もコシがあり、全体的にバランスの取れた美味しいラーメンでした。